蜂蜜自古乃养生上品

在古代，人们对蜂蜜的生理药理作用就有一定的了解，如公元前一至二世纪所著、我国现存最早的中药经典著作《神农本草经》中，将蜂蜜列为药中之“上品”，认为蜂蜜“味甘无毒，主治心腹邪气……”

李时珍在《本草纲目》中，也论述蜂蜜“入药之功有五：清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也”。现代科学研究进一步证实蜂蜜有抗菌消炎、增强人体免疫力、促进发育、健脑益智等多种生理药理活性。因此，蜂蜜不仅营养丰富、全面，而且有独特的生理、药理功能，是医食同一、食药同源、食药兼优的特殊物质，被称为是人类永恒的保健食品，现已广泛用于食品、医药、日化、烟草及农牧业中。?

从蜂蜜的来源、化学成分、营养价值和生理药理作用来看，蜂蜜适用于各年龄段的人群。

儿童喝蜂蜜，强身又健体

那么，蜂蜜到底是否适合婴幼儿和儿童食用？从国内外大量的研究报道和实际应用效果来看，蜂蜜中超过60%的单糖（葡萄糖和果糖）可直接被人体吸收，服用蜂蜜能促进儿童的生长发育，提高机体的抗病力。蜂蜜有助于胃肠中蛋白质和脂肪的消化，避免儿童的消化不良。同时，蜂蜜对儿童因缺锌、铜、锰等元素而发生的贫血症，对小孩的感染、便秘等症状都有较好的缓解效果。

小孩喝蜂蜜的7大好处：

1、减少痢疾的发病率

医学家们曾对蜂蜜促进儿童的生长发育作过许多研究东京大学的托摩武人教授做过规模很大的临床实验。结果表明被喂蜂蜜的幼儿与被喂砂糖的幼儿相比，其体重、身高、胸围和皮下脂肪增加较快，皮肤较光泽，并且较少患痢疾、支气管炎、结膜炎和口腔炎等疾病，托摩武人教授指出，蜂蜜有利于幼儿肠内乳酸菌的繁殖，这种菌能抑制肠内赤痢菌等有害细菌的繁殖，从而减少痢疾的发病率。2、有助睡眠蜂蜜可缓解神经紧张，促进睡眠，并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，促进小儿睡眠。3、净化口腔、保护牙齿的作用儿童常食蔗糖，口腔中常常积留糖分，经细菌发酵，产生酸类物质，腐蚀牙齿表面釉质，形成龋齿。食蜂蜜却不会出现这种情况，因为蜂蜜中含有过氧化氢和蚁酸，具有很强的杀菌能力，能起到净化口腔、保护牙齿的作用。4、预防便秘

研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。小孩一般很少便秘，但是也偶有发生，如果孩子经常食用蜂蜜或者喝蜂蜜水，就可以预防便秘的发生。5、改善结膜炎等疾病别外，某些属于渗出性体质的儿童，机体的黏膜和皮肤易感染各种炎症，一般随年龄的增长，这种病理状态会自行消失，但有时因为营养和卫生条件不好，也会使这种病态再度出现，这些儿童经常患有结膜炎、角膜炎、急性鼻炎、化脓性中耳炎等。这类患儿的饮食中，如加入少量蜂蜜后，身体状况会很快得到改善。6、调理咽喉肿痛、口腔溃疡优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。所以蜂蜜可以很好地抗菌消炎、促进细胞再生。可用于小儿咽喉肿痛、口腔溃疡等。7、调理儿童贫血蜂蜜可以用于调理儿童贫血，并且效果显著。临床实践表明，经常食用蜂蜜可以增加血液中血红蛋白的含量，每天食用克蜂蜜，分3次空腹时服用，可以调理贫血。美国科学研究发现，被牛奶稀释的蜂蜜是有助于调理儿童贫血症较为理想的药物。

特别注意

一周岁以下的婴儿禁止食用蜂蜜。正常儿童也要适量食用。

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